Это новый проект Resta Managment в особняке «Баландин» (Горького, 26), клубный дом «Эверест» сразу с несколькими заведениями и ещё несколько ресторанов, которые пока не анонсируются. Также в трехэтажном здании на набережной со стороны Добролюбова планируется открытие барного молла более чем двумя десятками баров и двумя ресторанами.

По мнению руководителя «Евразийского ресторанного форума» Владимира Жолобова, набережная может стать местом притяжения горожан и туристов. В этом районе уже работают три заведения, в ближайших планах – открытие ещё четырёх.

– Думаю, что здесь возможно реализовать еще около 10 ресторанных проектов, чтобы сформировать полноценный квартал, – считает Владимир Жолобов.

– Для того, чтобы бы такое место притягивало, нужно сформировать единое пространство, объединенное общей идеей. Также в проекте необходим главный организатор, который будет следить за соблюдением концепции, отбирать и контролировать участников. И самое важное – в ресторанном квартале должен быть представлен действительно хороший гастрономический «продукт», – уверен ресторанный критик Яков Можаев.