Кто-то привык к сыру с плесенью, кто-то — к польским яблочкам, кому-то «Свалю» подавай. Отразится ли их отсутствие на прилавках наших магазинов на продовольственной безопасности региона? Вряд ли… А для наших сельхозпроизводителей это вообще подарок. Правда, с рядом существенных оговорок.

Во-первых, им необходима серьезная государственная поддержка. В прошлом году из бюджетов разных уровней на эти цели было затрачено 5,5 млрд рублей. Будет помощь и в этом году. Другой вопрос — как сохранить в целости и сохранности собранный урожай картофеля и овощей: в области катастрофически не хватает хранилищ для этих целей. В перспективе предполагается построить пять таких крупных складов.

Затрагивая тему импортозамещения в сельском хозяйстве, необходимо сразу определиться с объемами завозимой к нам из Западной Европы продукции. Как оказалось, ее не так и много. В основном, это продукты премиум-класса высокого ценового сегмента, такие как норвежская семга по средней цене 450 рублей за кг. Исчезновение из продажи этой искусственно выращенной рыбы, а также дорогих сыров, мидий и устриц из Италии и Франции, никак не скажется на ассортименте традиционного спроса. И уж точно угрозу продовольственной безопасности нам не несет.

Кстати, основной рыбный «косяк» приходит в область из Азиатско-Тихоокеанского региона. Горбуша и кета поступают с нашего Дальнего Востока, пангасиус — из Вьетнама, тилапия — из Китая. Другой надежный поставщик рыбной продукции — южноамериканские страны: Уругвай, Чили — второй в мире экспортер лосося и форели, и другие. К сожалению, своей рыбы область производит мало, а потому закупать ее придется из этих стран.

— С мясом у нас ситуация такая же, как и с рыбой, — разъяснил заместитель регионального министра АПК и продовольствия Владимир Гребнев. — Если что-то и перестанет завозиться к нам из европейских стран, то это линейка дорогих сегментов — деликатесы. Но у нас есть прекрасные собственные мясокомбинаты, которые также производят качественную деликатесную продукцию. Основной поток мяса для переработки приходит к нам из стран Южной Америки. С этими странами отношения у нас в рамках БРИКС прекрасные — волноваться не стоит. Хлеб мы на 100% производим сами.

Все молоко, которое у нас в области производится, тут же и перерабатывается в продукцию, которую мы каждый день покупаем. Это больше половины от потребностей свердловчан, поэтому в обеспеченности молоком и молочной продукцией угрозы от европейских санкций нет ровным счетом никакой. У нас есть небольшой сегмент, представленный продукцией из Прибалтики, но эти товары считаются дорогими и их отсутствие не повлияет в целом на продовольственную обеспеченность региона.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Ректор Уральского государственного аграрного университета Ирина ДОННИК:

— Ситуация с санкциями подтолкнет к еще большему развитию агропромышленной отрасли и науки. Еще у нас в области насчитывается 600 тысяч личных подсобных хозяйств. Это огромный потенциал для обеспечения населения региона качественными, полезными овощами и фруктами. На Среднем Урале мы можем выращивать, несмотря на климат, и яблоки, и овощи. Смешно, но ведь чеснок из-за границы завозим. Польские «деревянные» яблоки и по вкусовым, и по качественным характеристикам уступают яблокам с Кубани. Есть у нас и свои замечательные уральские сорта яблок. Уверена, что качество наших овощей и фруктов лучше западных. Мы ведь не применяем ускорители роста, синтетические добавки. Так что переживем…