Как сообщил на заседании оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов, запасов зерна в регионах достаточно, чтобы снабжать мукомольные предприятия сырьем, а отрасли животноводства — фуражом.

В 2020 году валовой сбор в первоначально оприходованном весе составил 138,1 млн тонн, в том числе получен один из лучших в современной истории России урожаев пшеницы – 88,1 млн тонн в бункерном весе. Производство масличных культур, картофеля и овощей также соответствует целевым показателям нынешнего года.

Сдержать рост цен на внутреннем рынке поможет квотирование экспорта зерновых во второй половине  2021 года, а также введение экспортной пошлины на пшеницу и подсолнечник. Кроме того, подписанное соглашение между Минсельхозом, Минпромторгом, крупнейшими торговыми сетями и производителями продовольственных товаров позволит снизить стоимость и не допустить скачков на сахар песок и подсолнечное масло.

Оперштаб  поручил  региональным органам управления АПК  обеспечить оперативный мониторинг потребительских цен на социально значимые товары, а также провести анализ логистики продукции «от поля до прилавка».