— Мы исследовали 11 групп продуктов питания, которые уральцы ежедневно включают в свое меню: хлеб, молочные, мясные, крупяные, кондитерские изделия и так далее. Торговые точки, где отбирались образцы, определены методом случайной выборки, — раскрывает подробности масштабной акции заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Илья Власов. — Мониторинг качества продуктов питания предусмотрен программой «Укрепление общественного здоровья», реализуемой в рамках национального проекта  «Демография». Планируется до 2024 года запустить портал, где будет размещаться вся информация о результатах лабораторных исследований продуктов.

Заботящиеся о своем здоровье потребители и сегодня могут узнать, каким производителям можно доверять, а чью продукцию лучше не покупать. Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИС ЗПП) регулярно публикует результаты проверок, проводимых Роспотребнадзором. Специализированный портал позволит мониторить продовольственный рынок в режиме реального времени.

В ближайшее время  будут известны также результаты анкетирования, проведенного в 533 школах Свердловской области с целью изучения структуры питания школьников. Дети и их родители отвечали на вопросы о пищевых предпочтениях в семье, качестве школьных обедов, режиме питания и так далее. В ста учебных заведениях в анкетировании приняли участие работники школьных пищеблоков.

— По результатам анкетирования будут выработаны рекомендации как для родителей, так и для организаторов школьного питания. Не исключено, что будут изменены нормы потребления тех или иных продуктов для детей и подростков, — отмечает Илья Власов.