Чаще всего в супермаркеты ходят жители городов-миллионников, таких как Екатеринбург, — их число составляет около 84%.

Скидки, большой выбор и качественное обслуживание

Эксперты считают, что людям более привычно посещать крупные торговые сети, поскольку там они могут легко сформировать определенную продуктовую корзину, которой, скорее всего, и будут придерживаться в будущем.

— Люди думают: лучше я пойду в супермаркет, чем в маленький магазин, поскольку считают и, надо сказать, справедливо, что там выбор богаче, — говорит экономист Сергей Топорков. — Кроме того, сетевики нередко предлагают хорошие скидки. При этом нельзя сказать, что акулы рынка лишают клиентов небольшие торговые точки. Многие маленькие магазины сейчас начинают ориентироваться на более узкий круг потребителей — например, экопродукты или вегетарианская еда. И они тоже будут востребованы у покупателей, имеющих определенные вкусовые пристрастия, или которые уделяют большее внимание качеству и меньше смотрят на цены. Такие магазины создают дополнительный ассортимент на рынке.

Куплю то, что сделано дома

Действительно, данные опроса показывают, что бонусные программы и скидки привлекают 84% респондентов, о широком ассортименте доступных товаров упомянули 81%, более низких ценах — 58% и более качественном обслуживании — 42%.

Большая часть респондентов поддерживает увеличение количества магазинов федеральных сетей в своих регионах. За это выступили 65%. Против высказались только 16%.

Причем 47% добавили, что отдали бы предпочтение продуктам, произведенным в родном регионе. Однако 29% признались, что покупают как местные, так и привозные продукты. А 19% респондентов вообще не волнует, где было произведено то, что они приобретают.

Не могу себе позволить дешевые продукты

Согласно данным опроса, число россиян, которые выбирают самые дешевые продукты, за десять лет уменьшилось вдвое. В 2018 году только 14% респондентов ответили, что не думают о качестве еды, так как не могут себе этого позволить.

22%, а это каждый пятый опрошенный, говорят, что употребляют в пищу любые продукты, поскольку чувствуют себя совершенно здоровыми. 7% соблюдают диету, рекомендованную врачом, 12% — выбранную самостоятельно и 41% опрошенных ответили, что в целом стараются есть здоровую пищу.