В 1 полугодии 2026 года специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили 35,5 тонн мясной продукции. Из них 3,3 тонны были забракованы по причине фальсификации, нарушений правил маркировки и отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

В лаборатории исследована 821 проба мясной продукции, 8% проб оказались неудовлетворительными.

Продукция сомнительного качества изъята из оборота, нарушители оштрафованы на сумму более 1,8 млн рублей, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

Специалисты по гигиене питания предупреждают свердловчан, что употребление мясной продукции ненадлежащего качества может стать причиной ряда заболеваний, в первую очередь — острых кишечных инфекций.

Чтобы обезопасить себя, следует соблюдать ряд правил:

 - не приобретать мясную продукцию в местах несанкционированной торговли (с рук, с машин);

- при покупке упакованной продукции следует убедиться в наличии маркировки с информацией о производителе и продукте, в том числе о дате производства, сроках годности, условиях хранения, составе продукции;

- при любых сомнениях запрашивать документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;

- обязательно обращать внимание на сроки годности продукции и не покупать товар с истекшими сроками годности;

- в целях профилактики паразитарных и инфекционных заболеваний употреблять в пищу хорошо проваренные, прожаренные изделия из мяса.