В 2025 году специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили 16,8 тонны мясной продукции и забраковали 3,2 тонны (19%).

Как сообщили в надзорном ведомстве, мясопродукты были сняты с реализации из-за несоответствия показателям качества, по причине фальсификации, нарушений правил маркировки, а также из-за  отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Из исследованных 4,2 тысячи проб по микробиологическим показателям забраковано 7,8%, по физико-химическим показателям – 10,4%.

Нарушители правил торговли оштрафованы на общую сумму более 3,8 млн рублей.

Специалисты по гигиене питания предупреждают свердловчан, что употребление мясной продукции ненадлежащего качества может стать причиной целого ряда заболеваний, в первую очередь – острых кишечных инфекций.

Чтобы обезопасить себя, не следует приобретать мясную продукцию с рук или машин. Делая покупку в магазине, при любых сомнениях лучше запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.