В Екатеринбурге по решению суда закрыли цех по заготовке продукции на Турбинной, в котором делали кулинарные и кондитерские изделия для популярной сети кофеен Simple Coffee. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

У одного из сотрудников предприятия обнаружили острую кишечную инфекцию. После этого специалисты провели обследование цеха с отбором проб изготавливаемой продукции, используемой воды и смывов с объектов окружающей среды.

В результате были выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:

• недостаточная площадей для осуществления технологических операций,
• несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции,
• недостаточность оборудования и инвентаря для осуществления технологических операций.

«Кроме того, по окончании лабораторных испытаний отобранных проб изготавливаемой пищевой продукции выявлены неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям. Для предотвращения угрозы здоровью населения, дальнейшего распространения инфекционных заболеваний 8 ноября 2024 года деятельность цеха была приостановлена, объект опечатан, протокол о временном запрете деятельности был направлен в суд для принятия решения», — рассказали в Роспотребнадзоре.

15 ноября суд вынес решение приостановить деятельность цеха по заготовке готовой продукции на 60 суток.