В 62,5% образцов готовой еды, заказанной в популярных сервисах доставки, обнаружены возбудители кишечных инфекций.

Таковы результаты исследования, которое провели «Известия» после массового заболевания ботулизмом в регионах России.

Журналисты закупили и отправили на анализ в лабораторию продукцию  восьми ведущих игроков рынка готовой еды.

Выводы лаборатории неутешительны: в 10 из 16 образцов обнаружили превышение двух показателей — по содержанию бактерии группы кишечной палочки (колиформы) и по общему микробному числу.

По мнению специалистов,  такие результаты говорят о нарушении правил гигиены на производствах, а также о сомнительной свежести продукции.

При этом, отмечает издание, рынок доставки готовой еды за последние пять лет  вырос почти втрое. В прошлом году траты россиян на доставку блюд из ресторанов и кафе, а также на еду, заказанную через онлайн-сервисы,  достигли 492 млрд рублей, причем общую емкость рынка эксперты оценивают в 1,4 трлн рублей.

Отметим, что ранее представители «Общественной потребительской инициативы» обратились в правительство с предложением отменить мораторий на проверку предприятий общепита. Соответствующий документ поступил в Госдуму РФ.