Сезон сбора иван-чая на Среднем Урале начинается с середины июня и заканчивается в середине августа.

По данным Россельхозбанка, в регионе более 10 предприятий и частников производят из дикороса чай, который пользуется спросом у ценителей тонизирующего напитка. Одно из таких предприятий – фермерское хозяйство Лазаревых – расположено в Невьянском районе.

В прошлом году, в разгар сбора кипрея, лесной пожар уничтожил в Невьянском районе более 30 домов и сильно повредил лесную флору. Помогает восстановить ее все тот же иван-чай.

- В отличие от многих других растений иван-чай очень активно цветет на местах, которые пережили пожары. Это настоящий лекарь для выжженной земли, - утверждает собственник фермерского предприятия «Чайная деревня» Елена Лазарева.

А вот ягод – черники, земляники – в этом году, скорее всего, будет меньше, поделилась Елена Лазарева с экспертами Россельхозбанка.