Как в свой погреб
Новую форму снабжения населения овощами изобрели в одной из крупнейших торговых организаций города. Суть ноу-хау такова. Во время уборки картофеля и овощей предприятие формирует минимальную стоимость продукции и гарантирует обладателю сертификата, что до мая следующего года будет обеспечивать его витаминной продукцией по фиксированной цене.
Первые гарантийные «письма» номиналом 200, 500 и 1000 рублей торговая фирма реализовала на недавней городской ярмарке «Дары осени».
— Не скажу, что сертификаты расходились влет, — признается начальник торгового отдела предприятия Светлана Байнова. — Все-таки народ в массе своей недоверчиво относится к чему-либо новому. Но интерес проявили многие. В итоге штук тридцать мы продали, теперь вместе с покупателями будем продолжать эксперимент до весны.
Мне как человеку, не имеющему личного погреба, эксперимент сразу понравился. Чем морочить голову, где хранить зимой пару ведер картошки, лучше купить ее «на корню» в торговой фирме , а зимой брать по потребности в одном из пяти «фирменных» магазинов, адреса которых указаны в сертификате.
— К тому же в наших закромах картошка сохранится лучше, чем в овощных ямах у частников, — уверена Светлана Валерьевна. — Мы больше 70 лет на рынке, в советское время обеспечивали зимними запасами полгорода, а теперь старые овощехранилища модернизировали, процент отходов по окончании сезона хранения минимальный. Картофель и овощи мы выращиваем сами, в сельхозпредприятии, где являемся учредителями, так что гарантия обеспечения выданных обязательств — 100-процентная. Добавлю, что сажаем мы элитные голландские сорта, думаю, что такой картошки у частников нет. Кстати, на ярмарке мы даже дегустацию вареных клубней трех сортов устроили, покупатели сами могли убедиться в их вкусовых качествах.
Пока о коммерческой выгоде торговли по сертификатам речь не идет: для фирмы это чистой воды эксперимент. А для покупателей выгода очевидна уже сегодня: в сертификате заложена стоимость картошки по 10 рублей за килограмм (столько она стоила в разгар сезона), а в начале октября в магазинах ее продают уже по 14 рублей, и дороже. На сколько подорожает второй хлеб к весне, трудно спрогнозировать, но дешевле 10 рублей он точно не будет. Кстати, по такой же демократичной цене — 10 рублей за килограмм — обладатели сертификатов будут покупать морковь и свеклу.
К сожалению, сертификаты не именные, а то можно было бы вместе с их обладателями включиться в эксперимент, чтобы оценить его с точки зрения потребителя. Но авторы идеи обещали познакомить «Уральский рабочий» с результатами по окончании акции.
Что ж, весной посмотрим, есть ли будущее у ноу-хау, изобретенного каменскими ритейлерами.
