В исследовании участвовало мороженое, произведенное Казахстане и девяти российских регионах, включая Свердловскую область.

В целом эксперты не выявили системных нарушений технического регламента и ГОСТа, в то же время отметили недостатки, связанные с хранением холодного десерта.

Ни в одном исследованном образце лаборанты не нашли опасных бактерий, дрожжей и плесеней. А вот в мороженом торговых марок «Лента», «Мишка на полюсе», «Филевский пломбир» обнаружены растительные жиры, которых в пломбире не должно быть.

Зато эскимо пяти торговых марок — «Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир» , «Ростагрокомплекс», «Свитлогорье», «Чистая линия» — соответствует не только требованиям законодательства, но и стандарту Роскачества. Следовательно, эта продукция может претендовать на присвоение российского Знака качества, сделали вывод эксперты.

Более подробная информация о результатах исследования — на официальном сайте Роскачества.