В Свердловской области в январе этого года, по сравнению с началом 2022 года, стоимость «борщевого набора» снизилась на 37%.

Так, по данным Свердловскстата на 23 января, средняя стоимость картофеля составила 28 рублей 28 копеек, свеклы – 31 рубль 27 копеек, моркови – 36 рублей 7 копеек, капусты – 26 рублей 1 копейка. За год картофель подешевел на 38,9%, свекла – на 25,6%, морковь – на 21,9%, капуста – на 56,3%.

По данным на конец января, общая стоимость овощей, взятых по килограмму, составляет 121 рубль 63 копейку. Годом ранее за аналогичный набор продуктов покупатели платили 194 рубля 8 копеек. Снижение цены составило более 72 рублей.

— Традиционно в зимне-весенний период происходит повышение стоимости овощей, что обусловлено сокращением предложения на рынке и ростом затрат на хранение, поддержание оптимальных условий микроклимата в овощехранилищах. Для того чтобы цены, в том числе и на овощи, были доступны потребителям, летом 2021 года глава региона Евгений Куйвашев объявил о старте переговоров с торговыми сетями, работающими на территории Свердловской области, по формированию товаров «социальной корзины». Достигнута договоренность с сетями о добровольном ограничении наценок на социально значимые товары первой необходимости. Предприятиями определены отдельные наименования таких товаров, включая овощи, наценка на которые минимальна, а в отдельных случаях и вовсе равна нулю, — прокомментировал и.о. министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.

Для обеспечения продовольственной безопасности региона основная часть урожая отправлена в современные овощехранилища. Аграриям компенсируют часть затрат на их строительство и модернизацию. Субсидия предоставляется на условиях софинансирования за счет федерального и областного бюджетов.

Напомним, осенью с уральских полей было собрано более 31 тысячи тонн овощей открытого грунта, в том числе 10 тысяч тонн капусты, 13,5 тысячи тонн моркови, 7,5 тысячи тонн свеклы. Картофеля собрано 181 тысяча тонн.

В 2023 году сельхозпроизводители получат господдержку почти на 5 млрд рублей.