Несъедобными признаны 8% изделий, в которых обнаружены болезнетворные микроорганизмы, плесень, а также ненормативное содержание влаги, сахара, сорбиновой кислоты.

В общей сложности забраковано 16,1% кондитерских изделий, в том числе — по причине отсутствия сопроводительных документов и надлежащей маркировки.

При этом нарушения выявлены на 22 из 30 проинспектированных объектов.

Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота, виновные в нарушениях оштрафованы на общую сумму более 400 тысяч рублей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Свердловской области.