Ген, отвечающий за синтез в растениях ресвератрола, называется стильбенсинтаза. Ученые выделили его  из листьев винограда и создали модифицированные растения, которым не страшны бактерии и грибки. Модельным растением для биологов стал один из видов табака. Для добавления стильбенсинтазы в геном использовались особые агробакетрии, «нагруженные» этим геном. По словам специалистов, это полностью природный процесс, повторяющий один из механизмов естественной мутации растений.

«Мы продемонстрировали, что добавление в геном растений стильбенсинтазы повышает их устойчивость не только к физико-химическим факторам, но и к инфекциям. В перспективе наши результаты могут быть применены для защиты растений от болезней», — рассказал доцент кафедры экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ Александр Ермошин.

Патогены, от которых защищает стильбенсинтаза, вызывают болезни многих сельскохозяйственных культур, заражение ими может привести к потере значительной части урожая. Модифицированные растения заболеваниям не подвержены.

«Важной частью исследования был анализ влияния стильбенсинтазы на другие характеристики модифицированных растений. Тесты показали, что наш трансгенный табак ничем не отличается от обычного, кроме повышенной стойкости к патогенам», — подчеркнул Александр Ермошин.