Размер текста:
Цвет:
Изображения:

Роспотребнадзор забраковал каждую шестую тонну мясопродуктов в свердловских магазинах

17 февраля 2022, 10:31

В 2021 году специалистами надзорного органа снято с реализации 8,7 тонны мясных изделий, всего проверено 48 тонн.

Мясная продукция браковалась как из-за несоответствия качественным показателям, так и по причине фальсификации.

Наиболее часто  подделываются колбасные изделия:  мясное сырье заменяется на мясо птицы, добавляется соевый белок, иные несанкционированные ингредиенты. В мясные консервы подмешиваются субпродукты, растительный белок, хрящи и сухожилия.

Нарушения установлены на каждом втором проверенном предприятии. Некондиционная продукция изъята из оборота. Недобросовестные участники рынка оштрафованы на общую сумму в 3,4 миллиона рублей.

17 февраля 2022, 10:31
Автор статьи: Служба информации, фото: Борис Ярков

Другие новости