Магазин IKEA в Екатеринбурге объявил о новом экологическом проекте – здесь будут перерабатывать пищевые отходы. В частности сдать еду на переработку смогут сотрудники кафе и ресторанов. Остатки пищи превратят в удобрения и компост и отправят в Верхневолжский федеральный аграрный научный центр во Владимирской области. За год компания планирует перерабатывать примерно 160 тонн отходов.

Сотрудникам заведения общепита необходимо просто поместить остатки еды в контейнер, указать причину возникновения отходов и привезти в пункт приема в IKEA.

Пока что проект запустили в магазинах сети в Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Новой Адыгее.