Речь пойдет не об очередной модной диете, а о том, почему одни люди не толстеют, а другие никак не могут похудеть. Что предопределяет весовую категорию конкретного человека — распущенность, обжорство или матушка-природа? Ответы на эти вопросы мы пытались найти в Москве у разработчиков инновационной комплексной программы контроля веса, название которой в переводе с английского звучит как «ключ к телу».

Как же подобрать этот ключик? Большинство из нас делают это методом тыка — словно домушники, пытающиеся открыть запертую дверь с помощью отмычек. А ведь можно сделать это и по науке. Американские ученые (в этой стране проблема ожирения приобрела масштабы национального бедствия, а мы скоро догоним и перегоним Америку в этом вопросе) обнаружили 4 гена, вовлеченных в процессы накопления лишних килограммов. Эти гены кодируют белки удивительным образом: белок — переносчик молекул жира; белок, определяющий рост жировых хранилищ; и два белка, отвечающие за расход жировых запасов — в состоянии покоя и после физической нагрузки.

Полученные знания и позволили создать программу контроля веса, основанную сугубо на науке, — рекомендации по питанию выдаются после определения генотипа конкретного человека. То есть рацион составляется индивидуально — лично для вас, а не для группы товарищей. И в этом, по мнению экспертов, безусловная ценность методики.

— Чаще всего диета выбирается по рекомендации друзей или просто скачивается из Интернета, — комментирует врач-диетолог Юлия Бастригина. — Лишь единицы, перед тем как изменить режим питания, приходят за советом и на обследование к врачу. Но ведь каждый человек уникален, у каждого — свой набор генов.

К сожалению, и большинство современных диетологов медицинскими аспектами не заморачиваются. Основную причину ожирения видят в переедании (что, безусловно, справедливо), ну и методы борьбы с лишним весом предлагают соответствующие: кардинальное уменьшение объема пищи и жиров с углеводами. Толстяки и толстушки, хотя и пытаются возражать: мол, некоторые худышки едят сколько хотят, не отказывают себе в тортиках и плюшках, однако не поправляются, — но в конце концов соглашаются и на ограничение порций, и на отказ от вкусненького. Почему? Потому что монодиеты дают зримый результат. Сидя на кефире и огурцах или на гречке без соли и масла, можно скинуть за неделю до 10 кг. Правда, потом килограммы вернутся, но кому хочется думать о плохом? Радость от сиюминутной победы затмевает все опасения.

Диетологи, обремененные медицинским образованием, предрасположенности к полноте не отрицают. Да и глупо спорить с научно доказанным фактом: у детей вероятность развития избыточной массы тела при ожирении у родителей достигает 70—80%. Поэтому врачи-диетологи настаивают на обследовании, не обещают чуда, нацеливают пациентов на долгий и упорный труд по смене пищевых привычек и предпочтений. Те, кто прислушается к их советам, худеют верно, но медленно, долгое время незаметно для окружающих.

Об этом говорили те, кто уже успел подобрать ключик к собственному телу. Предыстория Елены, которая за 4 месяца избавилась от 4 килограммов, типична для многих женщин: «Во время беременности набрала десять кило. Надеялась, что сброшу их после родов, во время кормления грудью, но еще больше прибавила в весе». Сидящая по соседству со мной молодая женщина, слушая рассказ, то и дело восклицала: «Ну, прямо все как у меня!». Впрочем, отличие было: Елена стала над проблемой работать. Она прошла генетическую экспертизу, получила рекомендации по питанию и физическим нагрузкам, разработанные персонально для нее, и что самое важное — стала им следовать.

Результата Елена достигла, но признается в том, что боится возврата непомерного аппетита, что ей не хватает поддержки единомышленников. И это, кстати, волнует всех, кто вынужден бороться с лишним весом. Идея создать «Клуб бывших толстушек» буквально носится в воздухе, осталось лишь найти человека, который бы ее осуществил. Вот если бы за дело взялась известная телеведущая Анфиса Чехова, которая после рождения ребенка поправилась и хочет вернуть прежние формы, глядишь, клуб по интересам и заработал бы.

— Моя мама весит 130 кг, — признается Анфиса, — и такая наследственность меня пугает. Но как не поправиться? Одни советуют не есть сладкого, другие — есть его только с 14 до 16 часов, третьи — не есть ничего после 18.00… Все перепробовала, но, видимо, на «свое» так и не попала. Я же хочу, чтобы на основе моих индивидуальных данных специалисты выработали для меня индивидуальные рекомендации. Для этого я и хочу пройти генетический тест.

Кстати, мы, журналисты, тоже сдали анализы для генетического исследования. О дальнейшем ходе эксперимента я обязательно расскажу читателям.

ФАКТЫ

Ожирение признано эпидемией XXI века. 

62% россиян имеют избыточный вес.

До 60 лет доживают лишь 60% тучных людей, до 70-ти — 30%, до 80-ти — 10%.

По данным ВОЗ

[youtube]cehwKJGUCNk[/youtube]