О пасхальных яйцах написано немало, они прочно вошли в мировую культуру, став важнейшей традицией всего христианского мира. Что яйца, окрашиваемые луковым перомвывыаф бабками в каждой деревушке, что роскошные творения Фаберже — все едино: это символ Воскресения Христа. А пошла эта традиция — окрашивать яйца и дарить их — еще со времен императора Тиберия, которому Мария Магдалина поднесла красное яйцо да провозгласила: «Христос воскресе!». И уже не имеет значения, верующий ты или атеист, — так или иначе. Но обойти нас эта традиция не может никак. Даже в безбожные советские годы она не умирала.

Окраска луковой шелухой — самый простой способ. И тут целое поле для творчества. Вот такие советы есть. Привяжите хлопчатыми нитками листья деревьев и трав (выберите из банных веников, сушеных букетами приправ, чайных сборов) и проварите яйца в луковой шелухе. Узор вас порадует своим неожиданным рисунком.

Можно превратить скорлупу в «мрамор», обвязав яйца непосредственно шелухой (вперемежку шелуха золотистого лука и синего). Еще вариант: пасхальные яйца смочите водой, обваляйте в рисе или песке, плотно обвяжите тряпочкой и опустите в луковый взвар, кипятите недолго. Получите яйца, словно обрызганные солнечными лучиками. Настоящее весеннее настроение.

[youtube]-5I3Raqun6M[/youtube]

Кстати

Красный цвет пасхального яйца — цвет крови Христовой, пролитой за нас и ради нас. Но в разных государствах и традициях были и свои дополнительные варианты окраски, свои цвета-символы.

В Турции и Швеции христиане красили яйца в золотой цвет солнца — символ счастья, избранничества, высшего суда. На Руси цвет яиц мог рассказать случайному гостю о главных событиях, случившихся в семье в течение года. Если стол украшали зеленые яйца — в этом году здесь кто-то умер (в зеленый цвет яйца красили и на Троицу, когда поминали усопших и молились о воскрешении их духа в новой небесной жизни).

А еще в Пасху обязательно пекли куличи и дарили их друзьям да родственникам. А коли много их у вас — то и полна была изба куличами всегда, и стол ломился от угощений. Вот и ходили в гости друг к другу, христосовались да напоминали: «Христос воскресе!», получая в ответ: «Воистину воскресе!».

Активно готовятся к встрече Пасхи и в Ново-Тихвинском монастыре, сестры расписывают куличи, украшают их всячески. Зачем столько стараний?

— Для того чтобы кулич стал хорошим подарком, он должен быть красивым, — говорит монахиня Васса. — Вот мы и украшаем куличи росписью. Пишем ветви вербы, цветы, виноградные кисти. Ветви вербы напоминают о празднике Вход Господень в Иерусалим, который в народе называется Вербное воскресенье. Цветы — это символ духовного возрождения, расцвета. Виноградные грозди символизируют единение верующих с Богом.

Кстати, до революции куличи часто дарили в красивых коробках и корзинках. Эту традицию монахини также стараются возродить. Специально к празднику Пасхи сестры сшили нарядные полотняные корзинки с тесьмой и украсили их вышивкой — загляденье и только, и душа радуется, когда такой подарок кому-либо преподнесешь или в ответ получишь.

[photo]847[/photo]

И еще была традиция богато накрывать стол — и чего только не было на нем: и буженина, и поросенок с кашей, и индейка с черносливом, и домашнюю наливочку выставляли — как же без нее! В общем, все, что подчеркивает всеобщую радость и веселье. И начинали все готовить в Чистый четверг, загодя.

А уж выпечка — это отдельный разговор. Тут и жаворонков снова вспоминали и пекли их, и зайцев да барашков. Как символы жертвенности Христа из теста готовили. Глаза разбегаются от рецептов. Дадим и мы один своим читателям. Простой рецепт, но очень уж вкусным все получается. Попробуйте-ка, да друзей не забудьте угостить.

Рецепт яблочного кекса

Нам понадобятся 2 яйца, сахар 100 г, сметана 1 чайная ложка, масло сливочное 80 г, разрыхлитель 0,5 чайной ложки, мука 200 г, яблоки 4 штуки.

Из яиц, сахара, масла, сметаны, разрыхлителя и муки замешиваем тесто. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать маленькими кубиками. В каждую формочку кладем ложку теста, затем ложку яблок и опять ложку теста. Ставим в разогретую духовку на 200° и запекаем полчаса. Кексы достаем из формочек и подаем к столу.

Почти забытое…

К сожалению, после революции эта традиция была надолго забыта, но сейчас понемногу она возрождается. Речь о поздравительных открытках.

Сами по себе открытки (иначе — открытые письма) возникли в 1843 году в Англии.
Тогда некий Хорслей нарисовал первую рождественскую открытку, в тот же год продали аж тысячу экземпляров ее. А в России первые поздравительные открытки появилась к Пасхе в 1897 году. Они мгновенно обрели популярность. И буквально через пару лет рынок был завален сотнями поздравительных рождественских и пасхальных открыток.

Очень трогательные сценки изображались на открытках — гляньте на снимок, любоваться такими открытками можно бесконечно. Добрые на них сюжеты. Как же иначе — к добрым мыслям и делам и призывает нас светлое Христово Воскресение.

[photo]848[/photo]