Как сообщила на пресс-конференции в ТАСС-Урал заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова, региональные производители молочных продуктов готовы к нововведениям.

— На сегодня более 50 предприятий молочного направления у нас уже зарегистрированы в системе «Честный знак», 22 из них производят мороженое или сыры. Это те предприятия, которые должны через неделю приступить к обязательной маркировке своей продукции, — уточнила замминистра.

По ее словам, опасаться перебоев с поставкой продуктов в связи с введением дополнительной опции нет никаких оснований. Во-первых, маркировке подлежит продукция, которая произведена после 1 июня, вся произведенная ранее будет реализовываться, как обычно, без маркировки, пока не распродадутся все запасы. Во-вторых, поскольку мороженое и сыры могут храниться достаточно долго, то предприятия сделали определенный запас этой продукции, чтобы покупатель не ощутил в ней недостатка в переходный период.

Предположение, что маркировка повлечет за собой удорожание молочной продукции, опровергла представитель проекта «Честный знак», ответственный за взаимодействие со Свердловской областью Юлия Кузьмина. По ее словам, после того, как с рынка уйдут нелегальные производители сыров и мороженого, это положительно скажется на экономике отрасли в целом и позволит сбалансировать цены.

Юлия Кузьмина уточнила, что с 1 сентября 2021 года маркировка станет обязательной для остальной молочной продукции сроком годности более 40 дней, а с 1 декабря 2021 года — и для продукции сроком годности менее 40 дней.

Кроме того, становится обязательным фиксировать факт продажи маркированной продукции через кассы магазинов. В соответствии с постановлением Правительства РФ, Единую систему национальной цифровой маркировки и отслеживания товаров планируется внедрить до 2024 года. Она должна охватить все отрасли промышленности.