За одну перемену с учетом противоэпидемических требований столовая школы принимает сто человек. За день порядка тысячи учеников получают сбалансированный обед. В школе больше 600 учеников с 1–4 класс получают горячий обед бесплатно. И еще столько же детей, обучающихся с 5–11 классы питаются за деньги. Стоимость одного обеда сегодня составляет 84 рубля.

— Меню очень похоже на санаторное, — делится впечатлениями после дегустации мама двоих детей Светлана Савченкова, — у меня две дочери: одна в первом классе, вторая — в четвертом, обе получают и завтрак, и обед. После школы их ждут тренировки, поэтому мы сразу с ними договорились, что они будут питаться в школьной столовой. Им очень нравятся котлеты и паровое рагу. Дома из-за нехватки времени я так не могу готовить, чтобы каждый день был свежий салат и суп, а тут, пожалуйста, меню спланировано заранее. Поставлю оценку «Пять» поварам, все свежее.

— После обеда ребенок приходит домой и отказывается обедать. На вопрос: почему, отвечает, что в школе сытно покушала, — рассказывает мама двоих детей Анна Долгополова, — я довольна, что даже ребенок, который со второй смены учится и не успел дома позавтракать, здесь получает хороший обед.

Родительскому десанту в столовой не удивляются. Такие «проверки» проходят регулярно, поэтому к ним даже привыкли. Родители могу взвешать порцию, уточнить у школьника, понравился ли обед или почему он не доел, оставив на тарелке часть порции. А, чтобы нелюбимые блюда вызывали аппетит, устраивают «Потребительские конференции».

— К тем блюдам, которые кажутся детям невкусными, стараемся привлекать внимание. Устраиваем показательные дегустации. Чаще всего это овощные и рыбные блюда. Мы устраиваем поквартальное анкетирование, каждый школьник может анонимно написать, что ему хочется изменить, например, добавить специи или убавить, — поясняет директор ЕМУП «Школьно-базовая столовая №11» Наталья Кустова.

— Дома, дети любят питаться полуфабрикатами: пельменями, колбасой, пиццей. А в школе меню здоровое. И здесь выгодно питаться, потому что за 80 рублей родитель избавляется от  нескольких проблем: не нужно контролировать, пообедал ли ребенок, и можно доверять качеству продуктов, — поясняет Юрий Поляков директор школы №27.

Напомним, что Свердловская область одной из первых в стране начала обеспечивать всех школьников начальных классов бесплатным горячим питанием. Такая практика применяется уже 14 лет. На организацию школьных обедов выделяются значительные финансы. Евгений Куйвашев не раз подчёркивал: сбалансированное, качественное питание в учебных заведениях – это общая задача власти, бизнеса, руководителей школ, родителей, общественных организаций.

Контроль работы системы питания школьников в Свердловской области проводится в ежедневном режиме. Создана постоянно действующая региональная рабочая группа по контролю, в которую входят представители ОНФ, Общественной палаты, Роспотребнадзора и областного родительского комитета. Аналогичные группы созданы в муниципалитетах. Работают горячие линии по школьному питанию.