Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота.

Всего за 9 месяцев 2020 года сотрудниками управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 149 организаций, специализирующихся на реализации рыбной продукции, нарушения выявлены на каждом третьем объекте (35,6%).

Рыбная продукция браковалась из-за несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов по качеству, нарушений правил маркировки, а также по критериям фальсификации (массовая доля глазури). Так, превышение массовой доли ледяной глазури выявлено в каждой четырнадцатой пробе — по нормативам «снежная шуба» не должна составлять более 5% общей массы товара. Каждая десятая проба оказалась неудовлетворительной по микробиологическим показателям

Виновные в нарушениях правил торговли рыбной продукции привлечены к административной ответственности, общая сумма штрафов составила более 1,9 миллиона рублей.