По словам заместителя руководителя управления Россельхознадзора по Свердловской области Натальи Банниковой, в настоящее время система электронного мониторинга охватывает почти 50 тысяч хозяйствующих субъектов. Она позволяет вывести на чистую воду фальсификаторов молочных и мясных продуктов, не допустить до прилавка продукцию с истекшим сроком годности.

— Самое главное, что мы можем обнаружить все эти нарушения, не выходя на реальное производство. Система сделала процесс изготовления и реализации животноводческой продукции абсолютно прозрачным. Если на предприятие поступило 1,5 тонны молока, а с производства вышло 150 тонн сливочного масла, то мы однозначно имеем дело с фальсификацией. В таких случаях мы направляем информацию в правоохранительные органы, — отмечает Наталья Банникова.

По итогам мониторинга, проведенного в первом полугодии, специалисты Россельхознадзора выявили 23 фантомных производства. Общее количество зафиксированных нарушений приближается к полутора тысячам. В основном они касаются несоблюдения сроков годности продукции.

В ходе лабораторных проверок инспекторами забраковано 12,5% продукции, имеющей признаки фальсификации и не отвечающей требованиям безопасности.