Для меню школьных столовых введут «Индекс несъедаемости», сообщает «Российская газета» со ссылкой на Роспотребнадзор.

В меню заменят непопулярные у школьников блюда на более привлекательные с аналогичной энергетической ценностью, исключат колбасы и полуфабрикаты, будут меньше использовать сахар и соль, добавят больше овощей и фруктов, а также витаминов.

Сообщается, что блюда не будут повторяться два дня подряд, при их включении в меню учтут мнения школьников, национальные и регионально-климатические особенности.

Ведомство уже подготовило методические рекомендации по организации питания школьников.

Нововведение вступит в силу с 1 сентября этого года для учащихся 1-4 классов. До конца 2020 года власти планируют вложить 21,8 млрд рублей, окончательный перечень регионов пока не утвержден.