Таковы результаты мониторинга, проведенного специалистами Свердловского областного центра медицинской профилактики. Исследованиями были охвачены более двух тысяч жителей региона в возрасте от 18 до 80 лет.

— С учетом второго важного показателя — объема талии — ситуация выглядит еще более драматичной, — уточняет кандидат медицинских наук, заведующая отделом СОЦМП Жанна Максимова. — У 44% женщин объем талии превышает норму — 80 сантиметров. Не укладывается в свои параметры — менее 94 сантиметров — и значительное число мужчин с нормальным индексом массы тела. Это означает, что у обследуемых имеется ожирение органов брюшной полости, которое отрицательно сказывается на работе всех систем организма.

За последние 8 лет количество тучных людей на Среднем Урале увеличилось на 6%, сегодня по этому показателю Свердловская область догоняет другие российские регионы, где от ожирения страдает каждый третий взрослый человек. По данным Минздрава РФ, за последние 10 лет число заболеваний, спровоцированных лишним весом, увеличилось втрое. Речь идет о таких опасных недугах, как атеросклероз, инфаркт, инсульт, диабет, некоторые виды злокачественных новообразований.

Основные причины увеличения веса медикам известны давно: это несбалансированное питание и низкая физическая активность.

— Плюс стресс, в котором мы все постоянно испытываем, — добавляет Жанна Максимова. — Как показали исследования, 33% жительниц Свердловской области пребывают в состоянии хронической депрессии и борются с нею привычным способом — заедают плохое настроение чем-то вкусненьким. А вкусненькое — это сладкое, жирное, то есть — вредное.

В Уральском федеральном университете провели тест, который позволяет выявить пищевую зависимость у того или иного человека.

— Если вы съедаете в два раза больше, чем планировали изначально, если едите тогда, когда не голодны, если мысль о необходимости ограничивать себя в еде вызывает у вас беспокойство — значит, у вас есть такая зависимость, — объясняет кандидат медицинских наук, доцент кафедры клинической психологии УрФУ Ольга Дорогина.

Справиться с пищевой зависимостью довольно сложно, поскольку эволюционно в человеке не заложен внутренний ограничитель, позволяющий съедать ровно столько, сколько необходимо для жизнеобеспечения организма. Обуздать привычку к перееданию можно только силой воли, которой обладают не все. К тому же контролирующая функция у человека полностью формируется только к 30 годам. Следовательно, делает вывод эксперт, правильные пищевые привычки должны формироваться в семье — и с самого раннего возраста.

Советы специалиста

Избежать ожирения можно, считает Жанна Максимова, если придерживаться следующих несложных правил:

— сократить до минимума употребление красного мяса, переработанных продуктов (колбас, консервов и т.п.), кондитерских изделий;

— основой рациона должны стать овощи, фрукты (особенно полезны томаты, апельсины, бананы), а также зерновые культуры;

—пищу принимать небольшими порциями, в идеале лучше пользоваться палочками, тщательно пережевывать еду;

— не заедать стресс, сократить перекусы между приемами пищи;

— проходить в день пешком не менее 10 000 шагов (5—8 километров).

В тему

Как уже сообщал «УР», Свердловская область стала пилотной площадкой для отладки новой системы питания детей и подростков. В конце учебного года в десяти школах Среднего Урала проведено анкетирование родителей, которые дали оценку организации школьных обедов, рассказали, из чего состоит домашний рацион их детей. Рекомендации, выработанные по результатам анкетирования, уже в новом учебном году позволят скорректировать меню в школах региона.