Действующий в настоящее время закон диктует иные правила обращения с едой, которая по тем или иным причинам изъята из торгового оборота, но при этом не утратила потребительских свойств.

В первую очередь речь идет о так называемых санкционных продуктах, нелегально завозимых из-за рубежа. Запрет на ввоз продовольствия из стран Евросоюза действует уже четыре года, за это время только в Свердловской области уничтожено около ста тонн продуктов, в основном фруктов и овощей.

Так, две недели назад инспекторы Россельхознадзора выявили и отправили на свалку более тонны «беспаспортных» яблок и груш. Телевизионная картинка, где тяжелый бульдозер добросовестно утюжит спелые дары заграничного юга, наверняка испортила настроение уральцам, для которых всякий фрукт — желанное, но не всегда доступное лакомство. А старшее поколение, пережившее голодное военное и послевоенное время, вообще считает кощунством такое обращение с продуктами.

Накормил людей — и попал под санкции

Предприниматель из Екатеринбурга Иван Зайченко тоже считал, что выбрасывать вполне съедобные продукты с закончившимся сроком реализации — большой грех, поэтому раздавал их всем желающим.

И был административно наказан Роспотребнадзором за нарушение закона, который запрещает подобную благотворительность. Можно сказать, легко отделался, поскольку санкции по этой статье предусматривают не только крупный штраф, но и приостановку деятельности предприятия и даже уголовный срок.

Волна общественного возмущения действиями надзорного ведомства заставила руководителей Роспотребнадзора оправдываться, ссылаться на закон, что, возможно, тоже способствовало желанию чиновников его изменить.

Вернуть продукты нельзя, раздать — тоже

Вносимые поправки более чем своевременны, так как в июне 2019 года вступил в силу закон, запрещающим торговым сетям возвращать поставщикам нереализованные продукты.

С одной стороны, новая норма защищает производителей, которые не обязаны расплачиваться за нерасторопность торговых партнеров, не сумевших вовремя распродать скоропортящийся товар.

С другой, ставит под удар покупателей: страхуясь от возможных убытков, торговые сети заказывают продуктов меньше обычного, и до конца торгового дня товара может не хватить. Жители Екатеринбурга, делающие покупки вечером, уже обратили внимание, что к закрытию магазинов полки заметно пустеют.

Если законодатели примут предложение Роспотребнадзора о снятии запрета на уничтожение годных продуктов, то торговые сети будут иметь выбор: либо сокращать заявки, теряя прибыль, либо заказывать товар с запасом, не боясь нарваться на штраф за просрочку. Нереализованные излишки можно будет уценить или сдать в благотворительный фонд (если продукты безопасны для потребителей), либо продать как пищевые отходы для нужд биоэнергетики (такой вариант также предлагается Роспотребнадзором).

Пищевые отходы — тоже ресурс

Член экспертного совета при комитете по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации Юлия Корнеева поддерживает законодательную инициативу Роспотребнадзора:

— Я считаю, что рациональное использование всех ресурсов, особенно продовольственных — основа развитой экономики. Уничтожать качественные продукты, в то время как многие люди в них нуждаются, — безумие, неоправданная расточительность. К слову, пищевые отходы — тоже ресурс, к которому мы пока относимся как к ненужному мусору. Сегодня уже существует немало технологий переработки бытовой органики, но прежде надо приучить людей грамотно обращаться с ней.

В том же пакете поправок Роспотребнадзор предлагает запретить производство одноразовых пластиковых пакетов для розничной торговли, а также юридически закрепить стимулирование применения многоразовой тары и саморазрушающихся материалов при производстве упаковки.

В тему

Как уже сообщал «УР», Свердловская область планомерно переходит на сбор ТКО в специальные биоразлагаемые пакеты. Первый такой опыт успешно внедрен в Восточном кластере региона. По данным ЕМУП «Спецавтобаза», за пять месяцев жителям столицы Урала и муниципалитетов Восточного административно-производственного объединения выдано более ста тысяч экологичных пакетов. К 2024 году в рамках реформы обращения с ТКО в регионе планируется 12 современных комплексов по сортировке отходов.