Будем делать свое: в регионе открылся новый цех по производству сухого молока
Сегодня в селе Байкалово открылся новый цех «Ирбитского молочного завода» по производству сухого молока. Цех позволит решить проблему перепроизводства цельного молока в регионе. Кроме того, поможет обеспечить уральцев качественными продуктами местного производства, заместить на рынке импортную продукцию и даст новые возможности свердловским сельхозпроизводителям.
Старт работе новым мощностям предприятия сегодня дал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев.
— Создание этого производства на Ирбитском молочном заводе обеспечит продовольственную безопасность нашего региона. Оно во многом определит на годы вперед развитие всей отрасли в Свердловской области, — сказал Евгений Куйвашев.
Производство молока значительно выросло
По мнению специалистов, открытие нового цеха — это важное событие, поскольку производство сухого молока является одним из направлений, позволяющих бороться с перепроизводством.
— Сейчас на заводы в переработку в сутки поступает более полутора тысяч тонн молока. Для сравнения в 2006 году эта цифра составляла примерно тысячу сто - тысячу двести тонн в сутки, — рассказывает исполнительный директор Союза животноводов Урала Елена Стафеева.
Так, за первое полугодие 2018 года в области существенно выросло производство молока — на 13,6 тысячи тонн. Для сравнения: в прошлом году за аналогичный период было 299,3 тысячи тонн. То есть рост составил 4,5%.
При этом эксперт также отметила, что еще одним направлением, помогающим решить проблему перепроизводства, является борьба с фальсификатом. Чем меньше такой продукции — тем меньше остается нереализованного товара.
Селяне получат новые рабочие места
Напомним, проект строительства нового цеха мощностью в 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки на заводе в селе Байкалово глава региона поддержал лично, о чем стало известно в мае 2017 года во время рабочей поездки в Восточный управленческий округ. Стоимость цеха составила 750 миллионов рублей.
С вводом новой производственной площадки на предприятии будет освоено производство нового продукта — сухой сыворотки, а также будут увеличены объемы выпуска сухого обезжиренного молока. Кроме того, в селе Байкалово созданы два десятка новых рабочих мест.
При выходе нового производственного участка на полную мощность, доля сухого молока, производимого заводом, составит 5,8% общего объема производства такой продукции в России.
Отметим, что потребность в сухом молоке в Свердловской области высока, однако до недавнего времени она поступала только из-за рубежа.
Поддержим своего производителя
Кроме решения задачи по импортозамещению, запуск новой площадки на молочном заводе позволит поддержать свердловских производителей в момент сезонного падения спроса на молоко.
Теперь излишки продукции животноводы смогут переработать и длительно хранить в сухом виде, реализовывать по необходимости и по таким ценам, которые позволят работать безубыточно. Предприятие гарантированно обеспечит прием сырья от постоянных поставщиков.
Губернатор Евгений Куйвашев во время церемонии открытия цеха еще раз напомнил, что молочное животноводство — ключевое направление развития сельского хозяйства в Свердловской области.
Региональные власти продолжат всестороннюю поддержку отрасли, определяющей продовольственную безопасность Среднего Урала.
На развитие же всего агропромышленного комплекса Свердловской области в 2018 году было выделено 4,5 миллиарда рублей, в 2019 году запланированы средства в не меньшем объеме.