Старт работе новым мощностям предприятия сегодня дал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев.

— Создание этого производства на Ирбитском молочном заводе обеспечит продовольственную безопасность нашего региона. Оно во многом определит на годы вперед развитие всей отрасли в Свердловской области, — сказал Евгений Куйвашев.

Производство молока значительно выросло

По мнению специалистов, открытие нового цеха — это важное событие, поскольку производство сухого молока является одним из направлений, позволяющих бороться с перепроизводством.

— Сейчас на заводы в переработку в сутки поступает более полутора тысяч тонн молока. Для сравнения в 2006 году эта цифра составляла примерно тысячу сто - тысячу двести тонн в сутки, — рассказывает исполнительный директор Союза животноводов Урала Елена Стафеева.

Так, за первое полугодие 2018 года в области существенно выросло производство молока — на 13,6 тысячи тонн. Для сравнения: в прошлом году за аналогичный период было 299,3 тысячи тонн. То есть рост составил 4,5%.

При этом эксперт также отметила, что еще одним направлением, помогающим решить проблему перепроизводства, является борьба с фальсификатом. Чем меньше такой продукции — тем меньше остается нереализованного товара.

Селяне получат новые рабочие места

Напомним, проект строительства нового цеха мощностью в 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки на заводе в селе Байкалово глава региона  поддержал лично, о чем стало известно в мае 2017 года во время рабочей поездки в Восточный управленческий округ. Стоимость цеха составила 750 миллионов рублей.

С вводом новой производственной площадки на предприятии будет освоено производство нового продукта — сухой сыворотки, а также будут увеличены объемы выпуска сухого обезжиренного молока. Кроме того, в селе Байкалово созданы два десятка новых рабочих мест.

При выходе нового производственного участка на полную мощность, доля сухого молока, производимого заводом, составит 5,8% общего объема производства такой продукции в России.

Отметим, что потребность в сухом молоке в Свердловской области высока, однако до недавнего времени она поступала только из-за рубежа.

Поддержим своего производителя

Кроме решения задачи по импортозамещению, запуск новой площадки на молочном заводе позволит поддержать свердловских производителей в момент сезонного падения спроса на молоко.

Теперь излишки продукции животноводы смогут переработать и длительно хранить в сухом виде, реализовывать по необходимости и по таким ценам, которые позволят работать безубыточно. Предприятие гарантированно обеспечит прием сырья от постоянных поставщиков.

Губернатор Евгений Куйвашев во время церемонии открытия цеха еще раз напомнил, что молочное животноводство — ключевое направление развития сельского хозяйства в Свердловской области.

Региональные власти продолжат всестороннюю поддержку отрасли, определяющей продовольственную безопасность Среднего Урала.

На развитие же всего агропромышленного комплекса Свердловской области в 2018 году было выделено 4,5 миллиарда рублей, в 2019 году запланированы средства в не меньшем объеме.