Я говорю о горничных. Именно они убирают за нами окурки и мусор, вычищают ванную и оставляют шампунь и мыло с фирменной символикой. Этим «золушкам» предписано быть своего рода невидимками, а потому «Уральский» решил хотя бы на страницах газеты вывести незаменимых работниц хостелов и отелей из тени.

Не всегда «невидимки»

Сегодня в Екатеринбурге насчитывается множество объектов размещения: есть как недорогие мини-отели, так и гостиницы «пять звезд». Для начала заглянем в один из хостелов…

— Пожалуйста, проходите, — с улыбкой приветствует меня на входе Галина, которая уже второй год наводит здесь чистоту. — Вообще я не профессиональная горничная — прежде была руководителем одной организации, потом домохозяйкой. Однажды решила подработать в хостеле пару недель, и затянуло.

У моего «экскурсовода» есть всего одна напарница, которая подменяет Галину. Большего количества персонала и не надо — комнаты рассчитаны всего на 18 человек, так что справляются вдвоем.

— Студенты, командировочные, путешественники — в нашем хостеле останавливаются самые разные люди, — делится со мной женщина. — Всегда с интересом наблюдаю за иностранцами, ведь, скажем, китаец, австралиец и француз на время пребывания по-разному обустраивают в номере свой быт…

В этот момент по лестнице спускается один из постояльцев. Усаживается на диван и начинает смотреть ТВ. Галина приветствует его, причем по имени. «Что ж, невидимкой ее точно не назовешь», — думаю про себя.

— Главное в нашей профессии, — возвращает меня в реальность Галина, — это ежедневное соблюдение санитарно-гигиенических требований. Своеобразным помощником для меня стала всем известная программа «Ревизорро», — делится напоследок. — Теперь я знаю, какие места чаще обходят во время уборки, и уделяю большее внимание мелочам.

Словом, опрятные хостелы не миф. Блюстительницы чистоты справляются в них с обязанностями не хуже коллег из статусных гостиниц.

[photo]3735[/photo]

Три стука — и тишина

А как же дела обстоят в «звездных» отелях?! Екатерина — бывшая горничная одной из известных пятизвездочных гостиниц, входящих в мировую сеть. Ночь даже не в самом дорогом номере здесь обойдется в сумму, равную средней месячной зарплате свердловчанина.

— Меня направили туда от университета, когда училась по направлению «Гостиничный сервис», — рассказывает Екатерина. — Но даже за короткое время прохождения практики смогла с лихвой испытать все трудности профессии. Работу в этом отеле я бы сравнила со службой в армии: от горничных требуют колоссальные вещи, платят же не так много.

Устроиться, а тем более успешно трудиться в отеле международного уровня непросто. Внешний вид, манера общения, владение иностранным языком — на все это обращают внимание не только при приеме на работу, но и практически ежедневно. День гостиничной «невидимки» очень загружен. После получения задания на брифинге необходимо неукоснительно следовать ему. Если удастся обслужить номера до окончания смены, тут же подбросят работенку. За невыполнение всех требований выписываются нешуточные штрафы.

В качестве ложки меда — чаевые, которые в знак благодарности порой оставляют гости. Хотя нередко приходится встречать настоящих хамов.

— Однажды, как и всегда, все сделала согласно стандарту, — вспоминает Екатерина. — Три стука в дверь — тишина. Еще три стука — снова тишина. Открываю дверь, еще трижды стучу и спрашиваю: «May I come in?». В ответ постоялец зло просит выметаться. Видимо, очень крепко спал и не услышал наших позывных…

Справедливости ради замечу лишь, что и сами горничные порой совершают промахи. То чьи-то волосы на простыне найдешь, то пыль под кроватью скапливается… Если не повезет, то и на таких «невидимок» можно натолкнуться даже в курортном «ол инклюзив». Но это исключения. В большинстве своем горничные трудятся добросовестно, и нам не помешало бы в командировке и отпуске всегда помнить о том, что весь оставляемый за собой в номере хлам сотрудникам потом приходится вычищать. И на это у них всего пара часов.

КСТАТИ

Современные требования к горничной:

1. Физическая выносливость.

2. Честность.

3. Коммуникабельность, доброжелательность, эмоциональная устойчивость, вежливость.

4. Высокий уровень личной гигиены.

5. Отсутствие брезгливости.

6. Трудолюбие, аккуратность, ответственность, внимательность.

7. Знание иностранного языка.

8. Наличие санитарной книжки.

(О какой профессии вы бы хотели еще узнать? Оставляйте свои комментарии на нашем сайте или официальных страничках в соцсетях.)

[photo]3734[/photo]

Фото Натальи ДЮРЯГИНОЙ и Станислава БЕССОНОВА.