Корреспонденты «УР» вышли на улицы уральской столицы и, угощая горожан блинами с вареньем и сметаной, расспросили о том, как они отмечают Масленицу.

Только выйдя на улицу, сразу встречаем женщину, которая охотно останавливается угоститься горячим блинчиком.

— Всегда встречаюсь с родными в этот день, это уже добрая семейная традиция, — рассказывает 56-летняя пенсионерка Ирина Кудрина. — Напеку блинов и кормлю детей и внуков. Мне это в радость — когда еще представится возможность всех повидать и угостить! У всех разные вкусы — кто-то любит послаще, тому подаю с вареньем или джемом, иногда с икрой. Правда, сейчас финансовая ситуация не позволяет. Поэтому приходится обходиться без изысков. А в выходные с внуками гуляем в парке, ребятишки играют, взрослые общаются и дышат свежим воздухом.

Поблагодарив за угощение, Ирина Кудрина пожелала хорошо провести остаток праздничной недели. А мы отправляемся дальше.

Прохожие хотя и смотрят на поднос с угощением с неподдельным интересом, попробовать почему-то отказываются. Некоторые, в особенности девушки и женщины, отшучиваются — мол, боимся испортить калорийным лакомством фигуру. Кто-то просто не привык есть на улице, а кто-то спешит по делам, ведь рабочий день в самом разгаре.

А вот рабочие, занимающиеся настройкой подземных коммуникаций, как раз расположились на перекур. Один из них охотно угощается блинами.

— У меня жена не хуже печет, — попутно замечает 54-летний Владимир. — Масленицу мы отмечаем скромно — дома блинами. После тяжелого дня всегда хочется чего-то сытного, а тут целая праздничная неделя.

На улице Вайнера, как всегда, многолюдно. Идущие навстречу с пакетами в руках с сожалением смотрят на поднос. Видим прогуливающуюся женщину. Судя по неспешному шагу, она явно никуда не торопится. Предчувствие не обмануло. 66-летняя пенсионерка Марина Круглова в ответ на приглашение останавливается и, поудобнее перехватив сумку, зацепляет блинчик. По ее словам, в Масленую неделю она тоже готовит для родных угощение.

— Удержаться трудно, — рассказывает пенсионерка. — Все соседи делают блины, повсюду чувствуется соблазнительный запах свежей выпечки, аж слюнки текут. Поэтому бегу в магазин за всем необходимым для готовки и становлюсь к плите. А когда блины готовы, можно не только себя порадовать, но и гостей на чай позвать.

И действительно, многие екатеринбуржцы, не увлекающиеся народными гуляньями, на Масленицу неизменно пекут блины.

— Каждый год в праздничные дни прихожу в гости к родителям, — рассказывает 20-летняя парикмахер Елизавета Малина. — Ничего особенного, просто собираемся за общим столом, который обычно буквально ломится от вкусной еды. Я тоже умею готовить и на Масленицу пеку блины своему молодому человеку. Не знаю, насколько хорошо получается, но он всегда хвалит.

А кто-то Масленицу не празднует, но от блинов, тем не менее, не отказывается.

— Я ведь татарин, у нас другие традиции, — объясняет 64-летний уличный музыкант Риф Накимович. — Но если кто-то из знакомых угощает, с удовольствием соглашаюсь, блины я люблю.

Многие екатеринбуржцы праздничные традиции чтут и одними блинами на Масленицу не ограничиваются.

— С семьей каждый год ездим в парк Зеленая роща, — рассказывает, обмакивая блин в варенье, 74-летний пенсионер Евгений Кудрявцев. — Там каждый год проводится немало различных культурных мероприятий в честь Масленицы. Мы с женой и внучкой смотрим, как сжигают чучело, иногда удается и на лошадях прокатиться. Люди провожают зиму с размахом, скучно никогда не бывает. Каждый на таких праздниках находит занятие по душе — вкусно поесть, поучаствовать в каких-то соревнованиях, покататься с ледяной горки или поиграть в снежки.

[photo]3377[/photo]

Семейная пара экономистов, Сергей и Людмила Захаренковы из Заречного, сейчас больше предпочитают гулять с детьми в праздник, ходить к друзьям и родственникам в гости, чем участвовать в масленичных игрищах.

— У нас в городе на главной площади ставят столб, который обливают водой, а вверху подвешивают, например, сапоги, — рассказывает 58-летний Сергей Захаренков. — Доберешься до самого верха — получишь приз, а залезть, между прочим, очень тяжело. По молодости много раз пытался — ни разу не получилось. На Масленицу люди еще могут походить на ходулях или даже посоревноваться, кто дойдет до финиша на «постаментах» быстрее.

Правда, встречаются и любители еще более активного отдыха на проводах зимы.

— Раньше на Масленицу я с друзьями ходил в лес, — рассказывает начальник службы по адресной доставке Евгений Соболь. — Там мы прыгали через костер. Однажды я махнул через огонь, но вышло не слишком удачно. В костер-то я не упал… На пути полета попался мой друг: он неловко упал и сломал ногу, а мне пришлось тащить его на себе до железнодорожной станции.

Впрочем, некоторые предпочитают ходить только на массовые гулянья. 16-летняя студентка Даша Абдулина признается, что любит праздник не только из-за блинов, которые мастерски печет мама. Масленица —обещание чего-то нового. Особенно это чувствуется, когда посреди поля сжигают чучело.

— На проводы зимы мы обычно ходим семьей — радуемся, что скоро придет тепло, что весна наступила, — улыбается Даша Абдулина. — Снова появятся цветы, не будет голых серых деревьев, не будет темнеть очень-очень долго…

Едва девушка отходит, как позади нас раздаются веселые крики: «О, блины!». С шумом и гамом к нам приближается толпа ребят — больше десятка детей под предводительством двух взрослых принимаются за традиционное масленичное угощение.

— Мы на соревнования идем, — поясняет 22-летний учитель физкультуры Владимир Лобанов.

— А можно мне блинок? — спрашивает один ребенок и тянет руку к стопке.

— А это что? — интересуется другой ученик, указывая на сметану, а затем обмакивает в нее угощение.

— Много не ешьте, вам еще бегать, — наставляет школьников педагог. — Отяжелеете!

— У нас в школе тоже будет праздник, — рассказывает ученица школы № 45. — Канат там перетягивать и играть в снежки, которые на самом деле даже не снежки, а вата, обернутая в ткань. Блинами нас в столовке накормят...

Ребята сметают половину угощения и с набитыми ртами, подгоняемые учителями, удаляются.

— Спасибо, — благодарят дети и машут руками. — Так вкусно было!

 — А что, тут бесплатно кормят? — спрашивает 19-летний сотрудник банка Вячеслав Потапов и складывает два блина в один треугольник. — Я так есть хочу, на работе только чай…

На перекрестке Ленина и Хохрякова к нам с радостным лаем бежит золотистый ретривер, едва удерживаемый хозяином. Пес держит нос по ветру — запах блинов явно кажется ему привлекательным.

— Это Молли, — представляет своего четвероногого друга 33-летний грузоперевозчик Артем Черданцев, а затем, слегка стесняясь, очень аккуратно берет блин. — Масленицу праздную с семьей и друзьями. С кем, если не с ними? Мы ходим в баню — паримся, смываем весь негатив, и становится как-то легко. И, конечно, сжигаем чучело, которое делаем своими руками — без этого никак.

…Уже в воскресенье закончится Масленая неделя, в течение которой люди от мала до велика едят блины, символизирующие солнце, — такие же золотистые, круглые и горячие, провожают зиму. До сих пор екатеринбуржцы чтут традиции и не только не отказываются от главного праздничного блюда, но еще и с весельем и задором встречают весну.

Подготовлено в соавторстве с Полиной БЕРСЕНЕВОЙ

[youtube]XnQTptB_fnA[/youtube]