Масляное ЧП
В учебном центре одной из воинских частей в Елани Свердловской области произошло массовое отравление солдат.
180 бойцов второй и третьей роты батальона связи танкового полка почувствовали недомогание, в результате около 50 человек доставили в санчасть. Сейчас, как сообщается, большинство из них выздоровели. ЧП случилось в конце прошлой недели. Сначала считалось, что военнослужащие почувствовали себя плохо из-за некачественной воды, поскольку подобное ранее здесь уже происходило. Позже экспертиза показала, что отравление случилось из-за просроченного сливочного масла. В пресс-службе Центрального военного округа факт именно массового отравления, впрочем, не подтверждают, объясняя, что масштабы случившегося преувеличены. Добавим, что из-за большого скопления людей в Елани периодически случаются эпидемии. К примеру, зимой 2013 года 270 военных были госпитализированы с пневмонией.
Как отмечают медики, все жиры со временем, и особенно на свету, подвергаются окислению с образованием токсических соединений. Сливочное масло при окислении покрывается желтым налетом и приобретает прогорклый вкус. К слову, изменения, происходящие в просроченном растительном масле, не столь заметны, но от этого они не становятся менее опасными для человека.