От каких продуктов на Новый год вы готовы отказаться?
Федеральная служба госстатистики посчитала, что стоимость новогоднего застолья по сравнению с прошлым годом выросла аж на 28%. В праздничную потребительскую корзину включили 23 продукта: шампанское, коньяк, сыр, овощи, копчености, соленья и прочее.
Разумеется, чтобы встретить праздник достойно, придется либо раскошелиться, либо на чем-то сэкономить. Мы поинтересовались у читателей, от каких продуктов на новогоднем столе они готовы отказаться.
[photo]3226[/photo]Евгений ВОРОНЦОВ, учитель физкультуры, 34 года:
— Никогда не считал, что в Новый год нужно объедаться. Это ведь не праздник живота. Мы с семьей плотно ужинаем в шесть часов вечера. На столе несколько салатов, в том числе оливье и какой-нибудь рыбный, обязательно мясное горячее, овощные и сырные нарезки. А вот под бой курантов мы угощаемся уже фруктами и десертом, обязательно шампанское. На праздничную ночь жена готовит немного, чтобы еда потом не стояла в холодильнике неделю. Так что продукты обходятся нам не слишком дорого, и отказываться от чего-либо мы не станем.
[photo]3226[/photo]Антон КАЙГОРОДОВ, юрист, 36 лет:
— Новый год — особенный праздник, суть которого во многом определяется тем, что нас окружает. Сложно представить его без оливье, мясной и рыбной нарезки и мандаринов, поэтому в нынешнем году от привычных блюд отказаться я не готов. Дополнительные салаты, дорогое мясо и алкоголь для меня не обязательны. Суть праздника совершенно не в этом.
[photo]3226[/photo]Мария КОЗЛОВА, дизайнер, 27 лет:
— Конкретных продуктов, от которых бы я отказалась или намеренно ограничила их потребление в новогоднюю ночь, нет. Иногда, правда, я могу себя побаловать экзотическими фруктами и овощами. А в Новый год готова отказаться от красной икры, дорогой рыбы, морепродуктов и всяких деликатесов. Говядину и свинину, скорее всего, заменю на курицу. Нормальный стол можно собрать и из продуктов подешевле.
[photo]3226[/photo]Алевтина ПОКРЫШКИНА, санитарка, 47 лет:
— В Новый год всегда хочется устроить себе и семье настоящий праздник. Раньше по мере возможности мы покупали всякие деликатесы, которые не позволяли себе в течение года: какие-нибудь экзотические фрукты, элитные сорта сыра, десерты. На эти продукты специально откладывались деньги. В нынешнем году от нашей традиции придется, видимо, отказаться. Части этих продуктов на прилавках нет, а те, что есть, слишком дорогие… Куплю что-нибудь подешевле и буду ломать голову, как из повседневной еды сварганить необычные блюда, достойные праздника. Близких-то все равно хочется радовать...
